Avocado

PREZZO INTESO AL KG

L’ avocado ( Persea americana ), un albero probabilmente originario del Messico centro -meridionale , è classificato come un membro della famiglia delle piante da fiore delle Lauraceae . Il frutto della pianta, chiamato anche avocado (o pera avocado o pera alligatore ), è botanicamente una grande bacca contenente un unico grande seme. Di valore commerciale con una produzione in aumento in tutto il mondo nel 2018-26 del 10% all’anno, gli avocado sono coltivati ​​nei climi tropicali e mediterranei di molti paesi. Il frutto delle varietà domestiche ha una polpa burrosa quando è maturo. A seconda della varietà , gli avocado hanno una buccia verde, marrone, violacea o nera quando sono maturi e possono essere a forma di pera, a forma di uovo o sferici. Commercialmente, i frutti vengono maturati dopo la raccolta.